Recette de la Frangipane au chocolat

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 2 œufs
• 160g de chocolat noir
• 100g d’amandes en poudre
• 80g de beurre
• 50g de sucre roux
• 1 jaune d’œuf

Etapes de la préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Faire fondre le chocolat
• Ajouter le beurre, la poudre d’amande, le sucre et les œufs
• Etaler la première pâte feuilletée sur une plaque et la piquer à l’aide d’une fourchette
• Repartir la préparation en laissant une bordure de 2cm
• Ne pas oublier de mettre une fève!
• Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée
• A l’aide d’une fourchette bien souder les 2 pates au niveau de la bordure
• Dessiner des dessins avec la pointe d’un couteau et appliquer le jaune d’œuf au pinceau pour avoir une galette bien dorée
• Enfourner 30 min à 180°C.
• Laisser refroidir avant de déguster

BONNE DEGUSTATION!