Recette de l’œuf cocotte à l’avocat au four avec du jambon

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 œufs
• 1 avocat mûr
• 1 tranche de jambon de pays

Étapes de préparation

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Couper l’avocat en 2 et ôter le noyau
3. Casser les œufs et séparer les jaunes du blanc
4. Mettre le jaune dans le creux de l’avocat
5. Couper le jambon en fines lamelles sur les déposer sur les jaunes d’œuf
6. Mettre les avocats au four
7. Battre le blancs d’œufs et les mettre autour des avocat au bout de 5 minutes de cuisson
8. Puis laisser au four 7 minutes
9. Servir chaud
10. Enfourner pendant environ 20 min à 180°C sans chaleur tournante.
11. Monter la chaleur à 200°C avec chaleur tournante et prolonger la cuisson jusqu’à obtenir une jolie coloration.

Astuces et conseils

Recette très simple mais vraiment à essayer car le mélange est top!