Recette des cookies au chocolat (noir, blanc, au lait), amandes, noisettes, noix de cajous

Ingrédients pour une vingtaine de cookies

• 75 gr de beurre
• 1 œuf
• 80g de sucre
• 150g de farine
• Vanille en poudre (ou 1 sachet de sucre vanillé)
• 1 càc de levure chimique (1 sachet)
• 100g de chocolat noir
• Noix de cajous, amandes, noisettes

Étapes de préparation

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre au four à micro onde (sans qu’il soit totalement liquide)
3. Dans un saladier mettre le beurre, incorporez le sucre, l’œuf entier, la vanille et mélanger le tout.
4. Mélanger la farine et la levure
5. Incorporer petit à petit la farine dans le saladier.
6. Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
7. Former une boule (environ le contenue d’une cuillère à soupe). la mettre sur le papier sulfurisé et bien les aplatir (laisser une épaisseur d’1cm environ. Attention, lors de la cuisson ils vont quasiment doubler de volume !
8. Garnir chaque petit tas de morceaux de chocolat, de noisettes, de noix en appuyant….ne pas hésiter à les recouvrir entièrement.
9.  Mettre au four pendant 10 min à 180°C.

Astuce

Les cookies sont également délicieux garnis de cranberries et de chocolat blanc.