Recettes des Escalopes de poulets roulées au pesto, poitrine fumée et emmental

Ingrédients pour 4 personnes

• 4 blancs de poulets
• 12 tranches de poitrine fumée
• Pesto (il y en a de très bons déjà faits!)
• 8 à 12 tranches d’Emmental
• Sauce tomate

Étapes de préparation

• Entailler les escalopes de poulet et bien badigeonner de pesto

• Poser une tranche d’emmental sur chaque blanc de poulet ou les enrouler des tranches de poitrine fumée
• Poser à nouveau des tranches d’Emmental puis recouvrir de sauce tomate
• Mettre au four 30 min à 180°C

Astuces et conseils

C’est un plat très facile à faire et le résultat est vraiment succulent! Le poulet reste vraiment très tendre.