Recette de l’œuf cocotte à l’avocat au four avec du jambon
Ingrédients pour 2 personnes
- 2 œufs
- 1 avocat mûr
- 1 tranche de jambon de pays
Étapes de préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Couper l’avocat en 2 et ôter le noyau
- Casser les œufs et séparer les jaunes du blanc
- Mettre le jaune dans le creux de l’avocat
- Couper le jambon en fines lamelles sur les déposer sur les jaunes d’œuf
- Mettre les avocats au four
- Battre le blancs d’œufs et les mettre autour des avocat au bout de 5 minutes de cuisson
- Puis laisser au four 7 minutes
- Servir chaud
- Enfourner pendant environ 20 min à 180°C sans chaleur tournante.
- Monter la chaleur à 200°C avec chaleur tournante et prolonger la cuisson jusqu’à obtenir une jolie coloration.
Astuces et conseils
Recette très simple mais vraiment à essayer car le mélange est top!
